采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一。从多数大棚种菜的农户调查来看，效益是比较明显的。但是也有些农民种植大棚菜，效果不尽人意，除了蔬菜品种不对路外，“四害”的制约往往是造成损失的重要因素。所谓“四害”，就是肥害、药害、旱害和连茬障碍。
太阳的短波辐射透过蔬菜大棚塑料薄膜，增高棚内气温和土壤湿度，蔬菜大棚价格，棚内地面反射的长波辐射不易透过薄膜，从而使白天的大量辐射热能保存在棚内，并使气温、土温不断升高。这种现象称为“温室效应”。夜间由于光源的消失，棚内贮存的热能通过薄膜和大棚四周地面的土壤，向棚外散失，这种热的消耗直至翌日阳光到来之前。
多数蔬菜塑料大棚没有自主的热源，主要依靠日光的照射增温进行各种蔬菜的保护栽培。
蔬菜大棚栽培的效果如何，首先受光照长短和光照强度的影响。此外，大棚的地势环境、方向，棚群的排列，建棚所用材料的质量，棚体结构，棚内空间大小等，莆田蔬菜大棚，都需要认真考虑。只有这样，大棚栽培才能达到理想的效果。棚内温度、光线、水分、气体以及土壤溶液浓度等都与露地栽培环境有很大区别，简单蔬菜大棚，我们必须十分清楚地了解蔬菜大棚保护原理和塑料大棚内的环境特点。
在我国很早以前，中国一直沿用一些简易设施。随着塑料工业的发展，出现塑料大棚。近十几年来，塑料大棚又由竹木结构向竹木水泥结构、钢筋水泥、组装式钢管大棚的方向发展。温室类型由简易日光温室向新型节能El光温室、现代化温室发展。温室环境条件控制由人工操作向自动化控制发展。今后随着科学技术进步和社会经济的发展，大棚技术将不断完善进步。
我国生产的组装式钢管大棚种类较多，常用的类型有三种系列。一般跨度6～8米，高度2．5～3米，长20～60米，拱架是用两根薄壁镀锌管对接弯曲而成，拱架间距50～60厘米，纵向用薄壁镀锌钢管连接。
这种大棚除具有重量较轻、中间无柱、抗锈蚀、有着较高强度、采光条件优异、操作方便等优点外，骨架所有连接处都是用专用卡具固定连接。还可根据需要自由拆装，连栋蔬菜大棚，移动位置，同时其结构规范标准，可大批量工厂化生产，另可根据客户预算选择性来搭建大棚。
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